三八妇女节的礼物
眼看三月八日妇女节即将到临,可是我好是没有想好给我的母亲准备什么礼物,这可真是把我愁死了,雅斯莫拉!送礼物吧太老掉牙,写祝福吧又太显得没诚意,所以在我的精心选择下我选择在蛋糕店手工的做一个蛋糕给妈妈,即有自己的诚意,也不会显得太老土。
制作蛋糕的全过程都有一位指导老师陪同,每一个环节他都耐心地手把手教我们。刚刚开始,我就遇到了困难,第一个步骤是打鸡蛋,重点是要把蛋黄和蛋清分开,看着容易,可做起来好难,不光弄得满手粘乎乎的不说,还一会儿把蛋黄弄散了,一会又把蛋皮掉到蛋液里去了,手忙脚乱,一塌糊涂,最后还是在老师的全力帮助下才通过了这一关。

第二步是把块状的面粉和砂糖磨成细细的粉状。这是个力气活,但没有多少技术含量,只要认真耐心就可以了。这个环节我完成的非常好。接下来就是要把蛋黄和蛋清分别搅拌,这个过程非常漫长,因为要把这些东西搅拌得非常充分,不能有空气,否则进入烤箱后就会有气泡。蛋清的搅拌相对容易些,是用打蛋器完成,而且蛋清一经过高速搅拌就会变得像泡沫一样,特别好玩。蛋黄是靠手工搅拌的,非常辛苦,没一会儿手臂就酸痛难忍,我废了好大劲,才把它搞定。而且在搅拌的过程中,要求不能变换方向,否则就会前功尽弃。直到把蛋黄搅拌到颜色发白才算完成这道工序。

再下一步就是把研磨好的糖、面粉以及食用油、泡打粉等配料认真搅拌进刚才的蛋液中,直到均匀没有任何颗粒就可以把它们倒入模具。再下一步就是把研磨好的糖、面粉以及食用油、泡打粉等配料认真搅拌进刚才的蛋液中,直到均匀没有任何颗粒就可以把它们倒入模具。当然了最后一个环节就是把它送入烤箱中烤制一个小时左右,香喷喷的蛋糕就制作完成啦!当我把做好的蛋糕给妈妈看的时候,妈妈的泪水流了下来,觉得很感动,我也用我的相机记录了这一没好的时刻!!
大家三八妇女节有没有送给母亲什么有趣的礼物,或者是为她做些事情呢?回复在本帖下方,一起来分享吧!
喝可乐的猫
上海新闻出版职业技术学校
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